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六甲美食 |菜市場肉圓.進祿排骨酥.媽祖廟挫冰 |六甲區.台南私藏景點

六甲美食 |菜市場肉圓.進祿排骨酥.媽祖廟挫冰 | Date:2013.5.11 今年1/1因為我們太晚來的關係,錯過了進祿的排骨酥麵,當我們結束了『山上』台南水道之山仔頂淨水池的行程,便快馬加鞭殺到這裡。 雖然離吃完早餐的時間,只有短短的3小時。但不知道為什麼,我就是就是不想錯過當地人推薦的這道美食。(友人:我們會胖,不是沒有原因的) 當我們食用排骨酥麵的時候:說時遲,那時快,我與友人忽然深情款款的望著對方。兩人的心靈,彷彿被一條無形的鎖鏈給串在一起!心中同時發出?????  這味道是不錯,但為什麼如此受推崇,實在感到疑惑? 或許,是我那在地的堂妹,她個人特愛這一味吧!相較於排骨酥麵,我倒覺得筒仔米糕還不賴。其餘的照片就是我們加點的一些滷味  填飽五臟廟,便來到生意一如往常好的媽祖廟挫冰。這碗添加麵茶粉的挫冰我已經哈很久啦!第一次來不知道,第二次就是識途老馬啦! 直接跟老闆說,老闆我要加麵茶粉。這時看到遊客那一臉錯愕的表情,心中有一種莫名的得意感(發神經中),這碗冰我覺得特別的好吃。或許,這與我第一次吃到這種口味的新鮮感以及期待感吧(我猜)  Date:2013.1.1 六甲有什麼好吃的?對於人生地不熟,又懶得事先做功課的我而,最快的方法就是….打電話問在地人 「喂喂….我那素未謀面的堂妹妳好呀,請問六甲有什麼好吃的呢?」。最後,得到了幾個關鍵字:豆菜麵、肉圓、排骨酥麵 位於市場裡的豆菜麵,由於我們太晚到的關係(在大崎社區待太久的後果)。這一次…..吃不到!!! 還好位於六甲菜市旁的肉圓有開,皮Q對於肉圓這種食物而言,應該是基本的吧!我印象最深刻的部份,不在肉圓本身,而是在所附的醬料。 第一次吃到甜的肉圓醬,這該不會是跟台南食物偏甜有關係吧?這一點出乎我的意料。整體而言,六甲肉圓還不錯吃,但為什麼會這麼受推祟,我就不清楚了 吃完肉圓,我們接著來到進祿飲食店。but~~~我們太晚來了,店家正在收攤 所以…..又沒吃到了。唉…這一間只好等到下次來六甲再吃了 店家地址:台南市六甲區仁愛街29號(六甲恒安宮附近) 正打算離開這裡前往夢之湖時,看到恒安宮廟埕有賣冰的攤車,先不論冰好吃與否。廟埕前吃挫冰這種感覺,光用想得就覺得很讚。超級古早味!! 走進一看,這間店曾經獲得南灜老冰店的認証(原來之前台南縣還有辦過這類的活動) 看著老闆娘手工搓揉的現煮湯圓。不用吃就知道,這個一定好吃啦!!!粉條用看的也知道,這個也是手工的啦!廚窗裡的粉粿應該也是手工的!我想大多的食材都是店家自己手工製作的。只有仙草黑得發亮,這…..應該不是手工的吧? 每次吃冰,我基本上會說:老闆請問可以挑幾種料?如果得到的答案是:不限定幾種;我的作法往往是:所有配料我通通要

青鯤鯓夏天半日遊 ,呷冰、呷蚵嗲、玩海沙 | 將軍區.台南私藏景點

青鯤鯓夏天半日遊 ,呷冰、呷蚵嗲、玩海沙 | 4年前第一次來到青鯤鯓亂晃,秀里蚵嗲、謙備伯冰店,都是無意見發現的。後來才知道,這兩間是在地名店。這一次,會來主要是朋友開店,來捧個人場,另外問問青鯤鯓還有什麼好玩的?經由他的介紹,才發現原來青鯤鯓還有這麼棒的地方。 青鯤鯓夏天半日遊

謙備伯冰店、秀里蚵嗲、青山魚港夕照 |來青鯤鯓巷內走走

謙備伯冰店、秀里蚵嗲、青山魚港夕照 |為了最近新的文章,特別將這一篇從舊的網站搬過來。這一次去,冰店、蚵嗲的生意還是一樣火紅。但是,小巷裡社區營造的空間,漸漸呈現廢棄的感覺。硬體設施的建立容易,後續的維護管理才是困難。不過,至少比營造前那樣的荒蕪還要好就是(2018.06.17更新) 謙備伯冰店、秀里蚵嗲、青山魚港夕照 Date:2014.9.8 自從去過四鯤鯓龍山寺聚落後,對於台南的鯤鯓滿是興趣(關於更多鯤鯓,請參閱維基百科)。將軍的青鯤鯓,自然成為我預計到訪的名單之一。這次會前往,絕對不是為了美食,而是為了臺南築角的社區營造(到底有多愛呀?)與其說愛臺南築角,但不如愛這個題材給我的動力。因為就算什麼都沒拍到,至少還有個東西可以寫文,您說對吧