種給自己吃的芒果 |自己能安心吃,才願意分享給你

種給自己吃的芒果 |鄉下的長者,喜歡自己動手,種出自己吃得安心,分享給朋友開心的農作物。

安姑婆一家,這些年來就是抱持著這樣子的心態,種自己要吃的愛文。栽種的目的,除了自己吃以外,就是單純的分享給親戚朋友。吃不完的,送不完的,再賤價亂賣,有沒有獲利?本來就不是他們考慮的範圍。    畢竟,這塊迷你果園,本來就是他們夫妻工作忙碌外,閒睱之餘的樂趣。

然而,當我知道今年產量比較多,送人吃應該還有不少,便自告奮勇的提出,希望能協助他們銷售芒果(賣火龍果賣上癮了,覺得有趣)。我的看法是:

用心栽種出來的作物,都該有相對的價值,不該隨意被對待

尤其,他們採取的栽種方式,「可以說是」無農藥栽培,這麼好的芒果,當然要好好推薦給大家。

種給自己吃的芒果 安姑婆的愛文 (1)

若是純以商業價值來決定,是否協助他們推廣?    光想這一點,我應該是做不下去。畢竟,產量實在有限,能獲利的部份,真的不高。不過,我覺得做這件事情,很有意義,能看到他們用心栽種的芒果,有好的出路,我也替他們開心。

 

種給自己吃的芒果 安姑婆的愛文 (8)種給自己吃的芒果 安姑婆的愛文 (9)

果園到底多迷你呢?原本的果樹有18棵,但是有兩棵被車攔腰撞斷,18姐妹們,頓時失去至親!(飛越水溝,撞進果園,如果不是這兩棵芒果樹,車上的人應該會直接見上帝,都是酒駕惹的禍)        迷你果園,變得更迷你了。園區所有的16棵芒果樹,再怎麼會生,每年能生產的數量實在有限。也因為迷你,才能用更健康的方式栽種。

種給自己吃的芒果 安姑婆的愛文 (2)
經過兩三年的訓練,火龍果我有一定的熟悉度,但是我對芒果實在是外行,不懂怎麼辦?當然是跑到果園,找安格斯的姑丈公,請教請教囉!以下,我陸續將我知道的,向大家報告

 

種給自己吃的芒果 安姑婆的愛文 (3)

有沒有噴藥?  曾經噴一次藥,隔天下雨就把藥給洗掉了

我支持合理用藥,畢竟無農藥栽培的路,在大規模的栽種,很難走得下去。硬是要走,這之間所付出的成本與代價,高得嚇人。相關規模的農業,每次投資的成本,其實很可怕,不是一般人承擔得起,在風險與獲利的考量之下,本來就要好好評估與決策。至於,安姑婆的迷你果園,本來就是要種給自己吃的。 「自己吃」的最高指導原則,農藥當然是能不用就不用

種給自己吃的芒果 安姑婆的愛文 (5)

一般在芒果套袋之前,會再噴一次藥做防治的動作,經過一個多月之後,芒果才成熟。這樣子的芒果,已算是非常安全與乾淨的(理論上,畢竟,我不是專家)。抱持著「自己吃的,醜一點沒關係」,他們連這個步驟也省略了。另外,不曉得大家是否清楚,在等級比較高的套袋裡,其實有做藥劑處理,多少有防治果實蠅的功用

種給自己吃的芒果 安姑婆的愛文 (6)

完全不用外的代價,表皮真的沒辦法像一般市售芒果那麼的漂亮。

採摘下來的果實,並不是每一顆都能拿來賣,不良率其實不低,外觀太慘的芒果,不會拿出來賣(頂多拿來送人)。就看大家吃芒果的選擇是「吃漂亮的」,還是「吃健康的」「吃好吃的」

種給自己吃的芒果 安姑婆的愛文 (7)

(▲截取上一張照片,蒂頭部份放大)

完全不噴藥,還會有什麼問題?  嗶嗶嗶~~~有螞蟻!

你或許會覺得奇怪,螞蟻又沒什麼?螞蟻隨處可見,我家也有螞蟻,大驚小怪的!殊不知,農民最討厭的動物之一,就是螞蟻!應該說,討厭與螞蟻共生的「白龜神」,白龜神就是介殼蟲的一種。(不要覺得我亂講白龜神,台語真的是這麼說)

解決螞蟻,可以說是解決白龜神。怎麼解決?最快的方式,當然是用藥呀!    都說不用藥,那怎麼辦?當然就接受牠!反正自己要吃的,醜一點沒關係,反正醜到不行的,不賣就行啦!

 

種給自己吃的芒果 安姑婆的愛文 (4)

農藥都不用了,什麼「催熟劑」「成長激素」這類奇奇怪怪的東西,「自己吃的」,更不可能使用

安氏兄妹的姑丈公,常掛在嘴上的一句話:溫刀ㄟ甩ㄚ,就輕KEYㄟ (我們家的芒果,很乾淨)

種給自己吃的芒果 安姑婆的愛文 (10)

無除草劑,多數的農民都不喜歡雜草,他們夫妻也是。

除草方式,採取人工,呃~這麼小的範圍,ok的

種給自己吃的芒果 安姑婆的愛文 (12)

有些地方 ,安姑婆會採用鐮刀慢慢割,是因為這些草實在是太可愛了(聽說這叫做銅錢草?)

種給自己吃的芒果 安姑婆的愛文 (11)

無化肥,那就是使用有機肥囉?

倒也沒有。其實就是,沒有施肥的啦!一開始,他們本來就沒有想說要賣。施肥這件事情,沒有考慮進去。如果我有辦法將他們多出來的芒果,通通賣光光,說不定(我說,說不定),他們會願意更用心的照顧16姊妹的生活起居。

濃濃果香

安姑婆一直跟我介紹,他們家的芒果,有多香,香到客戶捨不得吃。咦?這引起了我的好奇,原來是他們傳統的客戶,覺得愛文很香,拿到愛文的頭幾天,把愛文放在床頭,讓愛文芒果的香,伴隨入眠。

事實上,是蠻香的啦!但是跟外面比起來的怎麼樣?一來,我不是專業的。二來,我家也都是吃自己種的。如果安姑婆家的表皮小醜,我家的是醜不拉機(完全沒顧,只有套袋) 由於,我家的也很香,所以我不太清楚,什麼叫做不香的愛文? (就像, 我以前不知道什麼叫做,「不甜」的火龍果,直到有一天吃到別人的)

甜度十足

在台灣水果不甜,好像就不能吃? 姑婆家的甜嗎?當然是又甜又香,只不過什麼叫做甜?跟外面的比起來又是怎樣?這個麻,我沒辦法界定一個漂準出來。吃,是很主觀的

不分大小果,以斤數賣

小到可憐的果,肯定不會出給客人。客人如果要求,粒粒都大果的級數,以16棵果樹的迷你規模而言,放棄!

種給自己吃的芒果 安姑婆的愛文 (13)

什麼樣的客人,適合買安姑婆的芒果?

覺得吃得健康重要
覺得好吃比好看重要
覺得好吃比大小顆重要

想吃,就來填單吧:http://bit.ly/2tCTTFM

清晰照片請至FLICKR:http://bit.ly/2t3KklS

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