菱角田裡採紅菱,站著比坐船輕鬆 | 6年後再重新看這一篇,心裡第一個想法是:年輕不再,熱血不再,當時衝去拍是正確的。如果是以興趣為前提的拍照,真的要趁興緻勃勃的時候往前衝。現在想衝,一定會有很多理由(自己找的)擋住自己。現在回頭看,真心覺得當時的自己太棒了!對於喜歡的事情,像白痴一樣往前衝,也很慶幸當時把自己的心得紀錄下來。

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菱角田裡採紅菱,站著比坐船輕鬆

2012.10.20

熟識我的朋友與讀者,一定知道;我對於台南的許多人事物,總是充滿好奇。能有這麼近的機會,欣賞從小到大所吃的菱角,我很幸運

能有樣子的機會,我很想用簡單的話,讓大家能夠了解。但是,幾句簡單的話,實在無法說明這麼復雜的原因。因為,這事件必需要重頭到尾跟大家說明,大家才能夠明白。重要的是,我現在正努力在掰,說破嘴不如往下看;大家看就對了 (2018年的今天,我已經忘了,為什麼當時會打這段話?是哪個時勢梗呀?)



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某日,我在FB尋問有沒有朋友知道,新鮮的蓮子要去哪裡買?? 後來,有人回應:「有沒有人知道新鮮好吃的菱角哪裡買?」(這跳tone也跳得太大了吧 )。 這時,我的小學同學忽然跳出來了,說她的二阿姨嫁到隆田,有認識的朋友在種菱角。當接收到這個訊息的時候,我馬上問:「那有熟識的人在種 ,我還挺想拍的  哈~」不愧是老同學,她馬上知道我在想什麼,透過二阿姨的介紹,幫我安排了這次的拍攝

 

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一邊騎車著一邊看著迷濛的天空,雖然沒繽紛的色彩,但這就是秋天的早晨呀;一邊騎車著一邊想著要怎麼拍攝,雖然這是較冷門的題材,但我覺得很有意思。如果不是對於攝影的狂熱與執著。早上六點要我騎著車從家裡出門,這跟殺了我沒有什麼兩樣。當然,跟那些爆著肝也要拍日出的同好,我一點也不瘋狂。自從有了上次的經驗:永康–>後壁–>鹽水–>佳里–>永康。這次從永康到官田,我覺得超近

 

菱角田裡採紅菱,站著比坐船輕鬆 小景 (1)

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在進主題之前,我覺得農田旁有許多景色很值得跟大家分享,看似平淡無奇的景物。只要我們用心去看,會有不一樣的發現喔

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如果不是為了拍攝,經過官田,很少有機會繞進官田的村莊裡。這裡的景色很美嗎?老實說,還好。這裡是觀光景點嗎?不用我說,不是。既然如此,那這裡有什麼呢?不知道ㄟ…..我就是喜歡鄉間的早晨



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與二阿姨在官田國小會合後,她帶我來到這裡後,和洪先生洪太太打聲招呼後,她就先行離開了。一開始,我真的不知道要拍什麼,拿著長鏡頭遠遠的拍他們工作的情況。好加在,鄉下人的最大特色就是熱情,或許洪先生怕我不知道該怎麼跟他們互動吧!

主動尋問我有什麼問題儘管問,不免俗的,我問了幾個問題:

什麼時候開始種植?種多久之後可以採收呢?

為什麼有些人是坐著小船採菱角而你們是用站著呢?(我原本以為他們會坐著船採紅菱)  

菱角要施肥嗎?她的生長環境又要怎麼顧照呢? 菱角會開花嗎? 菱角會有病蟲害嗎? 

這麼一大片菱角,你們怎麼知道採收到哪裡? 

如果你跟我有同樣的問題,就請你往下看囉

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為什麼有些人是坐著小船採菱角而你們是用站著呢?

原來依照種植品種與深度的不同而區分,並不是採菱角就要坐著小船划呀划的。我們應該是被「採紅菱」這首歌深深的影響,才會以為採菱角就是要坐船。洪先生特地跟我說,其實用站的比較好。因為坐在船上,整個姿勢由於空間的關係,整個被受限住,長時間下來其實更難受。

 

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菱角要施肥嗎?她的生長環境又要怎麼顧照呢?

水質是菱角最重要的生長因素,所以維持良好的水質,是種植菱角的首要任務

不曉得大家有沒有看到葉子上那白白的東西

一開始我以為那是病蟲害,結果…..

那個是控制水質很重要的「石灰」

 

而那股潺潺流水,則是讓這一大片菱角田保持著流動性的活水

 

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什麼時候開始種植?種多久之後可以採收呢?

農曆四月開始種植,七月到十一月是採收期,剩下的時間,則會改種一期稻,這樣子對土壤會比較好。至於真正的原因是什麼?我不曉得

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沒有小船漂流在水面上的感覺,但有洗澡盆~ 感覺也不賴啦~   (這時只能靠大家的想像力)

 

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菱角會有病蟲害嗎?

如果福壽螺是病蟲害的話,這就是其中的一項/ 當我好奇問洪先生,這一坨白白的是什麼時。他帶著無奈又生氣的告訴我:「不知道是哪個沒良心的人,把福壽螺引進台灣」

因著人們自私的關係,不少外來的物種被人們野放後。自以為是在做的是好事,卻造成不可捥回的生態浩劫,福壽螺只是這冰山的一角

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 菱角會開花嗎?

我問這個問題好像很白痴,但是我是因為下面的問題,才會笨笨的問洪先生菱角會不會開花。不曉得大家有沒有跟我一樣發現,花明明是開在水面上,為什麼荾角長在水面下呢?原來開完花之後,她的果實會在水面下慢慢生長。

第二張圖,大家有沒有看到「小菱角」「小小菱角」「小小小菱角」。等到成熟之後再進行採收

第四張圖,大家有沒有看到右邊的菱角就是過熟,所以…..沒辦法吃,只好拿來育種待明年再種囉

至於第五張的菱角,因為好奇,拿起來聞一聞…我只能說….超臭的。問洪先生才知道,這菱角壞掉了,所以才丟棄在田梗邊。我的手指,有好一段時間都臭臭的

 PS: 原來菱角花要在中午左右才會開花,在早上能拍到的主因是現在正是盛產期的時候。另一方面,洪先生說我很幸運

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除了壞掉的菱角,也有長不好的菱角,這一次我沒有那麼笨,一看就知道是壞掉的

菱角田裡採紅菱,站著比坐船輕鬆 11

這麼一大片菱角,你們怎麼知道採收到哪裡? 

當我走到後面的角度,我才晃然大悟,原來洪先生他們就是這樣看哪邊的菱角已經採收過,哪邊還沒。畢竟,一天不可能把整片菱角田給採透。透過這樣子的方式,就可以知道今天採到哪邊,明天接著採收,說起來也神奇,被翻過的菱角過一段時間後會自動伏貼在水面上。這….跟地心引力應該有關係吧!

 

8運收 (1)

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菱角田裡採紅菱,站著比坐船輕鬆 (3)

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看著他們忙進忙出的樣子。我忍不住又問:「洪先生,到了退休的年紀,你們怎麼還不退休呀」「現在景氣不好,我們兩個老的,能做多一點多賺一點,可以減輕小孩子的負擔」  當我看到他走到車上,拿起藥來吃又說:「這是在吃退火氣的,前一陣子吃太補了」

他的回答:讓我感受到父母對子女無止盡的愛,哪怕子女已經成為人家的父母 



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這一張,不是一張好的照片,但是這一個畫面我看了很感動,前提是你知道他們的故事。洪先生與洪太太已經60好幾了(我猜)。洪太太一直彎著腰,而洪先生很奇怪,每隔一段時間就會站起來,一開始我還沒有想到什麼,但是當我想到洪先生跟我說的話後,我好想哭。

「現在景氣不好,我們兩個老的,能做多一點多賺一點,可以減輕小孩子的負擔」

他已經有年紀了,會一直站起來,絕對不是要偷懶,而是他的腰其實已經受不了(我猜)。如果可以,他應該想退休(我猜)。如果可以,他應該不想那麼累(我猜)。為了下一代,再辛苦他也要咬緊牙根撐下去(我猜) 我不知道能自己為他們做點什麼,我只知道透過自己的小小影響力。讓許多朋友知道,台灣有著一群又一群的農民很努力很努力的活著,我們很幸福

菱角田裡採紅菱,站著比坐船輕鬆 13

離開前,我問洪先生,菱角怎麼賣。他跟我說,外面都賣35/斤  哩即咧肖年狼美賣(你這年輕人不錯),一斤算你30就好。老實說,當時我對於一斤到底多少沒概念,我直接跟洪先生說:「我要20斤,等我去其他地方晃完之後再來跟你拿」20斤有多少?當時我忘了拍,總之不少就是了XD

回到家後,分別把15斤寄往三個地方,讓家人朋友也能享受到最新鮮的菱角,我只知道,這15斤花了我510元,運費都比物品本身都還高了。回家上ptt看到有人在賣生的菱角70元/斤。如果是之前,我知道這樣子的價格一定會大罵賣的人沒良心。但是,後來想想,農人在產地會賣這樣子的價格,就代表他們已經有計算過這樣能賺錢。他們會種,但是不會賣,透過中間的通路商可以快速將他們的農產品銷售出去。人家一斤賣個70元,也沒有什麼不對。如果你覺得這樣還是很貴,那麼….請你自己來產地買囉!包你覺得便宜。如果要找我代買也行….我一斤賣個60就好,限定100斤(免運費)

 


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