這裡的鳳梨、竹筍通通吃酵素長大 | 無農藥耕種の三竹居士 | 小農聯盟

這裡的鳳梨、竹筍通通吃酵素長大 | 在台南好年小農初期時,經朋友的介紹,我認識了三竹居士的小蓁與她的爸爸-楊爸。兩家務農的模式,都是採取無除草劑、無農藥、無化學肥料的栽種方式。那時的楊爸,主動並且無私的分享,他是如何製作酵素與施肥的步驟給安爺爺。自家好東西,當然會分享給彼此。原本以為,這樣的模式會一直持續下去,直到最近,我接到小蓁的電話……

鳳梨、竹筍通通吃酵素長大,無農藥耕種 三竹居士 (6)

這裡的鳳梨、竹筍通通吃酵素長大

2018.05.03

自從幫安爺爺銷售自家的火龍果後,網路行銷累積了一定的經驗;也曾經想過,是不是把這個當成副業? 但是,經過去年1整年,火龍果銷售的學習與摧殘,我又縮回來了。

透過實際經營,才發現要把農業電商做好,背後投入的成本與心血,不是一般人做得起的。只要能把安爺爺種出來的火龍果,通通賣光光,就要謝天謝地了。



原本以為,就會這樣一直下去,直到小蓁的電話。小蓁跟我一樣,都是協助自己的父親,銷售自家的農作物,這次遇到鳳梨的銷售問題,希望我能協助銷售。

一開始,我不太願意(覺得麻煩),與其說不願意,倒不如說:我能幫的真的很有限! 畢竟,不是自家的農產品,在銷售的力道上絕對有差。 更何況,沒有積極在農業電商札根,能賺的真的有限呀(沒有誘因)。

後來想想,如果我是他們,也會想多找幾個通路點做販售,成效好壞不管,至少有一個希望。畢竟,再怎麼差,也不會比賣給大盤還要差。

耐心看完這篇的朋友,你們再自己決定,是不是要買楊爸,辛辛苦苦種出來的農作物吧!

 

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無農藥、無化肥、無除草劑、無生長激素の鳳梨

這樣子的鳳梨,真的比較香甜?比較好吃?比較不會咬舌?

東西是比較出來的,我個人不是鳳梨愛好者,楊爸的鳳梨到底跟市面比較起來,強到哪邊去?我不好說。但是,不論是什麼作物,只要遵循「無農藥、無化肥、無除草劑」的栽種方式,這類的農產品都會有一定的水準。而楊爸的鳳梨,當然是水準之上。

 

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打生長激素的鳳梨會咬舌

這類的傳聞,時有所聞。有人說,打生長激素的鳳梨,鳳梨心會如何又如何?我只知道,這顆鳳梨確定沒加一些奇奇怪怪的東西。至於,鳳梨到底有沒有打生長激素一說?呃~這一點,我真的不清楚。

在吃到楊爸的鳳梨之前,坦白說,我也不清楚:鳳梨咬不咬舌,到底跟打生長激素有沒有關?但是,吃完之後,我可以確定一件事情。

就我個人而言,完全沒添加奇奇怪怪東西的鳳梨,吃完很多之後,還是會稍為咬舌。咬舌的感覺,比市面上少了很多很多;但是,不能說沒有。

好奇問了楊爸,為什麼我會有這種感覺,而他們楊家人卻沒有。最後,只得到一個答案:每個人的體質不同。呃~我還能說什麼,我體質特殊 XD

吃鳳梨,咬不咬舌這件事情,我不想著墨太多。畢竟,我不是鳳梨農,更不是所謂的農業專家,這方面我不想過度探討。我想表達的是:好吃很重要,吃得安心更重要。楊爸的栽種方式,令人放心。



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2017的9月,我就有跟著楊爸與小蓁,到他們的農場。那個時候,小蓁就問我,要不要幫他們賣筍子。當下的回答是:恩…再看看。直到這一篇

 

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實地看到這片鳳梨田的時候,心想:這麼多鳳梨,全都不噴藥,這要怎麼管理?全都要自己賣,是要怎麼賣?

 

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只是我完全沒有想到,會有這麼一天,協助小蓁他們家推廣鳳梨,還好當天照片拍得夠,不然又要跑一趟重拍

 

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這是楊爸

 

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那個時候,我對鳳梨其實沒有什麼興趣,反而是對他們家的芋頭有興趣。原本以為,會先協助他們芋頭的銷售,沒想到賣太好,一下子就沒有了。當然啦!這跟芋頭的產量稀少有關。

 

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只要農家堅持理念,這個農場出來的任何作物,要找到第一批人來消費,並不是一件很困難的事。只要將自己的品質顧好,在長時間的累積下,自然會有一群忠實的消費者。畢竟,客人們早就清楚,他們會買到什麼樣品質的農產品。數量不多的情況下,很容易完銷。不過,要是像鳳梨這麼大規模的栽種,老顧客累積的不夠多,就會產生找不到消費者的困難。

賤價求售,絕對不是一個好辦法。好的農產品,自然要有好的價格



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堅持走無農藥栽種的農家,花了那麼多的心血,一定都想賣出好價格。除非萬不得已,才會去走一般的傳統通路。產與銷的過程,只要比例沒有拿捏好,很容易遇到像小蓁家這類的情況。

產量少,賣得好價錢,一下子完售。事實上,根本沒賺什麼錢(別人還會覺得好好賺);種太多,又不能便宜賣(那麼辛苦,便宜賣,想起來都覺得心酸)。肯定會有人說,上網賣呀!找電商呀!霹靂趴拉的建議一堆。等等,你們說的都沒錯。

然而,各種通路的建立也是需要時間媒合與信任關系的培養。這一切都要事先規化與實際執行,並沒有想像中的快速。經驗不足的農家,很容易就會遇上小蓁家的情況。

理念型的農家,除了要花更多心思,在照顧農作物以外,最少要學會,找到合適的通路。

我常跟朋友說:如果你們身邊有這類的農家,多用新台幣支持他們吧!像我家安爺爺,就很需要你們的支持呀!(這時應該要附個訂單連結才對,咦?)

 

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鳳梨花

 

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17號金鑽鳳梨

 

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蜜寶

小蓁家的鳳梨有三個品種,金鑽、蜜寶、土鳳梨,依照不同季節採收,到時候我會建在GOOGLE表單裡,有需要的朋友再填寫吧!

 

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筍子,才是楊家的主要商品。當時在創立品牌時,我問小蓁家種了哪些筍子,分別有:綠竹筍、黃金筍、麻竹筍三種,現在知道為什麼叫做「三竹居士」了吧!

 

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農場主要是以綠竹筍為大宗,麻竹筍跟黃金筍的量比較少,不論你需求哪種需求,都可以跟農家直接溝通。

 

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最後,放上小蓁跟楊爸的合照

看完之後,有需要「鳳梨」「竹筍」的朋友

請來這裡填單:https://lihi.cc/hvuth


如果您對台南好年小農的火龍果有興趣,可以看看安爺爺是怎麼種的:https://lihi.cc/KduYf

2018的6月預計第一批採收,有興趣的朋友可以提早預購

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謝豐安

彈簧黑手| 婚禮攝影師 |小農電商|台南私藏景點版主| 在這變動快速的年代裡,想唯持有品質的生活,不只企業要多角化經營,人也要。

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